{"product_id":"ethiopia-yirgacheffe-g-1-gedeb-chelchele-heirloom-washed-コピー","title":"【Decaf】Ethiopia Yirgacheffe Heirloom Washed","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e内容量 : 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFlavor Notes \u003c\/strong\u003e- フレーバーノート\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Berry , Tea like , Stone Fruit , Citrus , Floral \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e地域 : Gedeb\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e品種 : Heirloom\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e精製 : Washed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e標高 : 1,900-2,100m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e焙煎 : TOYCO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e〒465-0056 愛知県名古屋市名東区野間町３８\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eエチオピア有数のコーヒー産地、イルガチェフェで育てられたコーヒーを使用したデカフェです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eイルガチェフェでは、庭先の畑でコーヒーを他の農作物とともに育てる「ガーデンコーヒー」や、自然林や森の生態系を活かしながらコーヒーを育てる「セミフォレストコーヒー」と呼ばれる栽培方法が多く見られます。豊かな自然環境の中で丁寧に育てられた、明るく華やかな風味が魅力のコーヒーです.このコーヒーのデカフェ加工は、メキシコのDescamex（デスカメックス）社で行われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e生豆を、コーヒーの風味成分が溶け込んだ水に浸すことで、生豆からカフェインを取り除く「マウンテンウォータープロセス」を採用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e加工には、メキシコ最高峰・オリサバ山から流れる清らかな水を使用。コーヒー本来の風味をできるだけ残しながら、カフェインを除去しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eさらに、カフェインを抽出した後は3種類のドライヤーを使い分け、ゆっくりと均一に乾燥。急激な乾燥による風味の劣化を防ぎ、素材の持つ良さを大切に仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eエチオピア・イルガチェフェならではの明るさと華やかさに、オリサバ山の清らかな水を使った丁寧なデカフェ加工。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e「デカフェだから」ということを感じさせない、コーヒー本来の風味を楽しめる上質な一杯です\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Toy\u0026Co- おもちゃとコーヒーの店","offers":[{"title":"150g","offer_id":52382367580448,"sku":null,"price":2050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/9200\/6176\/files\/IMG-0114.png?v=1789817691","url":"https:\/\/kokuyo-shop.xyz\/products\/ethiopia-yirgacheffe-g-1-gedeb-chelchele-heirloom-washed-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"Toy\u0026Co- おもちゃとコーヒーの店","version":"1.0","type":"link"}